Cukinia - ostatnie maleństwa

W weekend korzystając ze wspaniałej pogody ogołociliśmy sad w Zdonii, warzywniak, spiżarkę i piwniczkę w Paleśnicy. Wywiezione przez nas łupy ledwo zmieściły się do bagażnika kombi.

Skarby zagarnięte to prawdziwe jabłka w kilku rodzajach pachnące i chrupiące o różnych przeznaczeniach i nazwach których nie znajdziecie na straganach. Orzechy, ziemniaki:), cebule w kilku rodzajach, słoiki pełne słońca. Jajka od prawdziwych kur, pęczki świeżych ziół i ..... ostatnie maleńkie cukinie. Uwielbiam je. 

Chrupiące, mocno zielone idealne do frittaty, grzanek i pizzy. 

Dziś nie będzie przepisu:).

Raczej pomysł i inspiracja z której powstała pizza bianca. Pachnąca, chrupiąca. Pyszna.

Możecie użyć dowolnego ciasta np z tych przepisów. 

Na wierzch położyłam cienko pokrojone małe cukinie, plasterki pomidora i ricottę. Wszystko posypałam tymiankiem, sola i pieprzem a całość skropiłam odrobiną oliwy. Szybkie i proste. Cukinia zachowała swój delikatny smak. Polecam.

Ps. Tak pochodzę z Pogórza i jest tam niewyobrażalnie pięknie - przykład na zdjęciu.