Grilluję.... ser też

Grillowanie latem to właściwie obowiązek. A ja jestem bardzo obowiązkowa:):):) (to info dla tych którzy mnie nie znają bo cała reszta zna prawdę:):):)). 

Dzisiajszy przepis to propozycja bardziej wykwintna niż zazwyczaj proponuję. Połączenie deseru i dania serowego. 

Wariacja na temat popularnego grillowanego sera z owocami (żurawiną). Tutaj użyłam jednak lekko pikantnej owocowej salsy o bogatym ale orzeźwiającym smaku i glassy balsamicznej.

Polecam:)

 Ser camembert z grilla z salsą z ciemnych winogron  i mięty

1 ser typu camembert

ok 100 g ciemnych winogron bezpestkowych lub wypestkowanych

1 łyżka octu z czerwonego wina Monini

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka drobno posiekanej mięty

duża szczypta młotkowanego pieprzu

duża szczypta młotkowanej kolendry

1 łyżka oliwy Gran Fruttato Monini

Do dekoracji

Glassa balsamiczna Monini

świeża mięta

Nietypowy , wyjątkowy deser serowy - idealne zwieńczenie grilla. Ser grillowałam na ruszcie aby w środku był prawie płynny. Grubo pokrojone, wypestkowane! winogrona polałam octem, miodem i wymieszałam z przyprawami. Na sama koniec dodałam dla podkreślenia owocowości oliwę Gran Fruttato.

Na zgrillowany serek nałożyłam salsę a całość udekorowałam Glassą balsamiczną Monini i miętą.

Salsę można przygotować wcześniej i zabrac w słoiku np na grilla do przyjaciół:)  

Uwaga: 1 serek to naszym zdaniem porcja dla min 2 osób. Zwłaszcza gdy traktujemy go jako deser serowy:):)