Wynik śledztwa - sałatka

Czasem rozglądając się po kuchennych szafkach obiektywnie stwierdzam - nie ma nic do jedzenia. No ale jesteśmy głodni. Wyjście do sklepu w niedzielę wieczorem...  trochę daleko. 

Zamówienie pizzy na wynos - tez nas nie kręci. Zrobienie po raz trzeci tego dnia makaronu - to ... nie tym razem. 

Jeszcze raz przeprowadzamy śledztwo w kuchni.

Oto wynik:

czerstwy chleb na zakwasie - ok 2 kromek (grubych)

zielona mrożona fasolka - ok 1\4 paczki (resztki;))

1 jajko z lodówki

czerwona cebula 1 sztuka - z lodówki

kilka plasterków sezonowanej słoniny

cytryna - ćwiartka ( herbata była przez to bez cytryny:))

pieczone (suszone) pomidory w oleju 4 szt

sól, pieprz, ząbek czosnku

i  z tego zrobiliśmy pyszną sałatkę.

Sałatka z zielonej fasolki z grzankami

Fasolkę zagotowaliśmy tak aby zachowała chrupkość a jajka na półtwardo. Cebulkę pokroiliśmy część w piórka a część w drobna kostkę. Została ona lekko posolona i zalana sokiem z cytryny. Chleb został pokrojony w kostkę i ususzony do końca na patelni na którą wrzuciliśmy też słoninkę. Całość lekko się zrumieniła.

Potem po prostu wymieszaliśmy przelaną zimną wodą fasolkę z cebulką, dorzuciliśmy pokrojone pomidory i na koniec grzanki. Już na talerzu każda porcja udekorowana została pokrojonym jajkiem.

Niestety na dokładkę już nie było składników.