Bułeczki muffinki z owocami

Kilka dni temu pisałam o moim ulubionym przepisie na ciasto drożdżowe. Oto kolejny przykład jego wykorzystania. Wpis bardzo szybki  a bułeczki bardzo udane. To doskonały pomysł na piknik, przyjęcie lub podwieczorek.

Potrzebne nam są : 

• małe kulki ciasta drożdżowego
• ulubione dodatki - w tym przypadku owoce sezonowe czyli truskawki i rabarbar
• cukier perlisty
• żółtko rozbełtane z wodą
• forma na muffinki wysmarowana masłem

Formę do mufinek wysmarowałam masłem. Do każdej włożyłam kulkę ciasta wielkości małej moreli lub taką ilość ciasta z zawiniętymi owocami. Posmarowałam żółtkiem i posypałam cukrem. 

Zostawiłam do wyrośnięcia na 40 minut. Piekłam w 180 stopniach C ok 12 minut.

Wyszły wyjątkowo puszyste, lekki i smaczne:)

Polecam.